小學生們愛吃的零食健康嗎？如何科學選零食？食品標簽怎么看？天然色素和人工色素有哪些優(yōu)缺點？
7月15日下午，由北京市于若木慈善基金會與北京華彬文化基金會、中國營養(yǎng)餐產業(yè)協(xié)同創(chuàng)新平臺主辦的“健康中國行夏令營食育公益行動——食育課”在杭州西湖區(qū)蘭里研學大本營首期開講。食育課以《健康零食我作主》為主題，與小學生們共同探討如何健康吃零食，幫助他們獲得健康零食選擇及終身健康的能力。
7月15日下午，由北京市于若木慈善基金會與北京華彬文化基金會、中國營養(yǎng)餐產業(yè)協(xié)同創(chuàng)新平臺主辦的“健康中國行夏令營食育公益行動——食育課”在杭州西湖區(qū)蘭里研學大本營首期開講。食育課以《健康零食我作主》為主題，與小學生們共同探討如何健康吃零食，幫助他們獲得健康零食選擇及終身健康的能力。
食育課別開生面的課程形式讓孩子們熱情高漲，在模擬超市情景下，他們根據(jù)食育課堂即時傳授的營養(yǎng)知識來自主“采購”喜歡的零食，認真聆聽食育老師通俗易懂、妙趣橫生的講解。
并通過有趣的分組討論及問答練習、易于操作的動手實驗，真切認識到“高糖、高脂、高鹽”零食對身體的危害，掌握通過食品標簽四步法選擇健康零食，懂得膳食寶塔對日常健康飲食的重要性，了解倡導的“三減三健”健康生活方式。
“好吃是好吃，但這種零食含有反式脂肪酸，絕對不能吃！”“高糖飲料，以后我要少喝、盡量不喝！”“多吃天然食物，少吃加工食品！”……食育課堂上，學生們深受觸動，紛紛表態(tài)要把零食主動權、健康主動權掌握在自己手中，以實際行動踐行健康飲食生活習慣！ 課后，“健康中國行夏令營食育公益行動——食育課”項目組還贈送給每位學生一本經典繪本《盤中餐》，帶大家一起響應國家號召，珍惜來之不易的每一粒糧食，杜絕浪費！
據(jù)北京市于若木慈善基金會副理事長陳奕璇介紹，2021年暑假期間，該公益行動將為蘭里夏令營提供三期食育課課程支持，接下來7月29日、8月12日還將有精彩食育課在夏令營開講。
據(jù)蘭里研學大本營副總經理、蘭里研學研究院院長占飛介紹，蘭里研學大本營由西湖區(qū)國企運營，開發(fā)了中小學研學、周末親子活動、冬夏令營、名人名企名校名鎮(zhèn)等特色產品。在城市周邊以千畝田園為基底，為孩子打造一片親近自然、快樂成長的天地。
眾所周知，我國中小學生的營養(yǎng)健康問題向來備受社會各界關注，學生營養(yǎng)不良、超重肥胖等問題突出，學生們挑食、愛吃零食、“三高”零食攝入過多等現(xiàn)狀亟待改善。
雖然國家有關部門相繼出臺了《學校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》《校園食品安全守護行動方案（2020-2022年）》等，三令五申“中小學校內不得設置小賣部”，頻頻清查整頓學校周邊“五毛食品”，但由于家庭及社會廣泛缺乏正確的營養(yǎng)健康知識，學生們對健康飲食缺乏科學認知與獲取渠道，因此在全社會推廣普及營養(yǎng)健康知識，尤其加大對學生們的食育教育力度勢在必行。 “關注食育，關愛青少年健康”是“健康中國行夏令營食育公益行動”的宗旨。為了向中小學生傳播“合理膳食倡三減、良好習慣促三健”理念，他們請來資深食育教師，結合中小學生日常生活與教學實際，研發(fā)打造了系列豐富有趣、實踐性強的食育課程。通過在全國各地進校園、進夏令營等活動，推進食育在中小學持續(xù)、深入開展，將科學營養(yǎng)健康知識精準傳達給學生們，助力健康中國行動。
相信“健康中國行夏令營食育公益行動——食育課”這樣的創(chuàng)新實踐與先行探索，將為我國食育教育的進一步開展提供有益借鑒。
并通過有趣的分組討論及問答練習、易于操作的動手實驗，真切認識到“高糖、高脂、高鹽”零食對身體的危害，掌握通過食品標簽四步法選擇健康零食，懂得膳食寶塔對日常健康飲食的重要性，了解倡導的“三減三健”健康生活方式。
“好吃是好吃，但這種零食含有反式脂肪酸，絕對不能吃！”“高糖飲料，以后我要少喝、盡量不喝！”“多吃天然食物，少吃加工食品！”……食育課堂上，學生們深受觸動，紛紛表態(tài)要把零食主動權、健康主動權掌握在自己手中，以實際行動踐行健康飲食生活習慣！
據(jù)北京市于若木慈善基金會副理事長陳奕璇介紹，2021年暑假期間，該公益行動將為蘭里夏令營提供三期食育課課程支持，接下來7月29日、8月12日還將有精彩食育課在夏令營開講。
據(jù)蘭里研學大本營副總經理、蘭里研學研究院院長占飛介紹，蘭里研學大本營由西湖區(qū)國企運營，開發(fā)了中小學研學、周末親子活動、冬夏令營、名人名企名校名鎮(zhèn)等特色產品。在城市周邊以千畝田園為基底，為孩子打造一片親近自然、快樂成長的天地。
眾所周知，我國中小學生的營養(yǎng)健康問題向來備受社會各界關注，學生營養(yǎng)不良、超重肥胖等問題突出，學生們挑食、愛吃零食、“三高”零食攝入過多等現(xiàn)狀亟待改善。
雖然國家有關部門相繼出臺了《學校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》《校園食品安全守護行動方案（2020-2022年）》等，三令五申“中小學校內不得設置小賣部”，頻頻清查整頓學校周邊“五毛食品”，但由于家庭及社會廣泛缺乏正確的營養(yǎng)健康知識，學生們對健康飲食缺乏科學認知與獲取渠道，因此在全社會推廣普及營養(yǎng)健康知識，尤其加大對學生們的食育教育力度勢在必行。
相信“健康中國行夏令營食育公益行動——食育課”這樣的創(chuàng)新實踐與先行探索，將為我國食育教育的進一步開展提供有益借鑒。
