近日，郝堂壹基金兒童服務(wù)站聯(lián)合郝堂小學(xué)成功開(kāi)展了"槐花飄香里的成長(zhǎng)密碼"主題食育課程活動(dòng)。本次活動(dòng)以鄉(xiāng)土飲食文化傳承為切入點(diǎn)，通過(guò)槐花采摘與美食制作的實(shí)踐過(guò)程，為孩子們帶來(lái)了一場(chǎng)別開(kāi)生面的自然教育與勞動(dòng)體驗(yàn)。
活動(dòng)以校園內(nèi)的兩棵槐樹為天然課堂，引導(dǎo)孩子們觀察槐花結(jié)構(gòu)、學(xué)習(xí)"旋轉(zhuǎn)采擷法"采摘技巧，在保護(hù)樹木的同時(shí)收獲完整花穗。清洗環(huán)節(jié)中，孩子們輕柔處理花瓣，有同學(xué)發(fā)現(xiàn)的"芭蕾裙"花瓣形態(tài)，更引發(fā)了大家對(duì)自然之美的驚嘆。烹飪階段則成為鍛煉勞動(dòng)技能與團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力的實(shí)踐平臺(tái)，從和面調(diào)味到創(chuàng)意擺盤，孩子們?nèi)虆⑴c，特別是原本畏懼灶火的陳同學(xué)在伙伴鼓勵(lì)下成功完成人生第一次翻鍋，展現(xiàn)了顯著的成長(zhǎng)突破。
活動(dòng)成效顯著，所有參與者均掌握了槐花食用安全知識(shí)，大部分的兒童能夠獨(dú)立完成槐花餅制作流程。更可貴的是，孩子們?cè)诜窒憝h(huán)節(jié)用"陽(yáng)光的甜味""樹木的禮物"等充滿詩(shī)意的語(yǔ)言，表達(dá)了對(duì)自然的感恩之情。
此次活動(dòng)證明，以時(shí)令食材為載體的實(shí)踐教育，能夠有效激發(fā)兒童對(duì)自然的熱愛(ài)和對(duì)傳統(tǒng)文化的認(rèn)同。一朵槐花叩開(kāi)了兒童與自然對(duì)話的窗口，一次烹飪實(shí)踐埋下了文化傳承的種子。服務(wù)站將持續(xù)探索"勞動(dòng)教育+生命教育"的創(chuàng)新模式，讓孩子們的成長(zhǎng)始終浸潤(rùn)在土地與季節(jié)的芬芳之中。
