為持續(xù)深入推進(jìn)校園食品安全和膳食經(jīng)費(fèi)突出問(wèn)題專項(xiàng)整治行動(dòng)，今年以來(lái)，黃山市黃山區(qū)教育局堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向、目標(biāo)導(dǎo)向、結(jié)果導(dǎo)向，多措并舉全力打造陽(yáng)光食堂、放心食堂、滿意食堂，助推“清廉”學(xué)校建設(shè)。
強(qiáng)化警示教育培訓(xùn)，筑牢思想防線。以學(xué)校為單位，組織1126名教職員工觀看《反腐為了人民》第一集“懲治蠅貪蟻腐”警示教育片，用活身邊事警醒身邊人，以案為鑒、以案促治，以師生同餐同菜同價(jià)，提升學(xué)校食堂信任度，堅(jiān)決杜絕“從學(xué)生口中奪食、牙縫里摳錢”的問(wèn)題發(fā)生。組織24名學(xué)校主要負(fù)責(zé)人參加1月8日安徽省教育廳舉辦的全省中小學(xué)校園食品安全和膳食經(jīng)費(fèi)管理視頻培訓(xùn)會(huì)，通過(guò)《中小學(xué)校園食品安全和膳食經(jīng)費(fèi)管理工作指引》《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》《學(xué)校食堂財(cái)務(wù)管理》等政策解讀、知識(shí)講解、測(cè)試考核，進(jìn)一步提升了學(xué)校對(duì)政策制度、管理要點(diǎn)把握的精準(zhǔn)化程度和校園食品安全、膳食經(jīng)費(fèi)管理水平。
堅(jiān)持源頭防范治理，壓實(shí)工作責(zé)任。出臺(tái)《黃山區(qū)學(xué)校食堂食品安全十項(xiàng)工作要求》，督促學(xué)校嚴(yán)格落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制，每半月在食堂召開(kāi)一次校長(zhǎng)現(xiàn)場(chǎng)辦公會(huì)。細(xì)化編制學(xué)校（幼兒園）食堂“禁用食材”“禁用食品”兩張負(fù)面清單，嚴(yán)禁預(yù)制菜、速凍食材等7類食材和生冷品、裱花蛋糕、散裝腌制品等5類食品進(jìn)入中小學(xué)校食堂，確保食材食品安全健康，確保全區(qū)學(xué)生吃上放心餐、良心餐、營(yíng)養(yǎng)餐。
健全協(xié)同監(jiān)督機(jī)制，規(guī)范學(xué)校管理。建立健全校家社協(xié)同監(jiān)督機(jī)制，公布舉報(bào)熱線電話，做好“你呼我應(yīng)”工作機(jī)制，暢通家長(zhǎng)、學(xué)生反映途徑渠道。嚴(yán)格執(zhí)行教育局班子成員、校（園）長(zhǎng)陪餐制，今年以來(lái)局班子成員到校陪餐7次，提出建議10余項(xiàng)。全區(qū)學(xué)校公開(kāi)招募“家長(zhǎng)志愿者”111名加入學(xué)校食堂膳食監(jiān)督委員會(huì)，聚焦學(xué)校食堂食材采購(gòu)、食品制作、食堂管理等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，對(duì)食材入庫(kù)、儲(chǔ)存、出庫(kù)進(jìn)行日常監(jiān)督，嚴(yán)把采購(gòu)關(guān)、質(zhì)量關(guān)、數(shù)量關(guān)，助推食堂管理精細(xì)化、規(guī)范化。
