為了響應《“健康中國2030”規劃綱要》，推進健康中國建設，提高人民健康水平，由江南大學糧食發酵工藝與技術國家工程實驗室、江南大學（如皋）食品生物技術研究所、黑龍江省科學院大慶分院和日本 21世紀人類與健康高峰論壇組委會聯合策劃的“二十一世紀人類與健康高峰論壇暨第九屆中日食育文化高峰論壇”于9月7日在世界長壽之鄉江蘇如皋順利舉辦。
本次論壇主題為“探索食育新模式·長壽食材開發”，論壇就生活習慣給健康帶來的影響、食育法對健康的益處和長壽健康食品開發等多個內容進行討論和發言。主旨在于通過學術交流分享最新健康長壽理念，指引人們享受高品質、健康長壽的生活。
來自中國日本兩國近40名專家學者在論壇上分別圍繞食育健康食材、長壽食材和健康食品的開發，就相關領域新工藝、新成果和新產品進行技術交流和展示。如皋長壽研究會會長佘鳴皋在論壇探討了《拓展長壽文化研究·做強做優長壽品牌——江蘇如皋在長壽產業融合發展中彰顯長壽研究成果集成效應》，南通市食品安全協會理事長吳桂林在論壇上探討了《積極推廣健康食品，夯實食品安全防線》，日本專家日置 智津子探討了《棕色脂肪組織的激活以及肥胖的預防》以及日本專家荒牧禮子探討了《植物由來ーNCD維系健康的効果評價》等。
