關(guān)注學(xué)生營(yíng)養(yǎng)，關(guān)心祖國(guó)未來(lái)。2024年5月17日下午，由北京市東城區(qū)教育委員會(huì)、東城區(qū)衛(wèi)生健康委員會(huì)、東城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局主辦，東城區(qū)青少年健康中心、東城區(qū)疾病預(yù)防控制中心、北京市第十一中學(xué)附屬定安里小學(xué)承辦，首都保健營(yíng)養(yǎng)美食學(xué)會(huì)協(xié)辦的“東城區(qū)2024年全民營(yíng)養(yǎng)周和5.20中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)日活動(dòng)暨北京市第十一中學(xué)附屬定安里小學(xué)食育游園活動(dòng)”順利召開(kāi)，本次活動(dòng)的主題是“美好‘食’光‘育’見(jiàn)成長(zhǎng)”。參加本次活動(dòng)的有來(lái)自北京市教委、東城區(qū)教委，東城區(qū)衛(wèi)健委、東城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督局、東城區(qū)教科院、東城區(qū)青少年健康中心、東城區(qū)疾控中心、中國(guó)食品安全報(bào)社、首都保健營(yíng)養(yǎng)美食學(xué)會(huì)的相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，以及東城區(qū)部分校醫(yī)、學(xué)生家長(zhǎng)代表、定安里小學(xué)師生等300余人。
本屆全民營(yíng)養(yǎng)周暨“5·20”中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)日，旨在貫徹落實(shí)國(guó)務(wù)院《健康中國(guó)行動(dòng)（2019-2030年）》《國(guó)民營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃（2017-2030年）》的重要措施，推廣普及《中國(guó)居民膳食指南（2022）》核心信息，推進(jìn)合理膳食行動(dòng)，提高全民營(yíng)養(yǎng)健康素養(yǎng)。
東城區(qū)青少年健康中心書記、主任祖煒主持活動(dòng)并介紹活動(dòng)背景，通過(guò)形式多樣的食育活動(dòng)，以食啟智，以食育人，引導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成健康的生活方式，不斷促進(jìn)青少年健康成長(zhǎng)，為健康中國(guó)助力。
北京市第十一中學(xué)附屬定安里小學(xué)書記、校長(zhǎng)趙霞致辭，介紹學(xué)校食育工作開(kāi)展，通過(guò)多方共促，營(yíng)造食育特色校園文化，全力提供食育支持性環(huán)境，助力兒童青少年德智體美勞更好更全面發(fā)展，共創(chuàng)健康美好的未來(lái)！
首都保健營(yíng)養(yǎng)美食學(xué)會(huì)李潤(rùn)庭副會(huì)長(zhǎng)介紹東城食育項(xiàng)目開(kāi)展情況，學(xué)會(huì)在東城區(qū)青少年健康中心的指導(dǎo)下，協(xié)助開(kāi)展三校學(xué)生食育課堂、家長(zhǎng)食育課程、教職工培訓(xùn)、食育效果評(píng)估等，通過(guò)食育讓每一個(gè)孩子擁有維護(hù)終身健康的能力，以食育人，守護(hù)未來(lái)。
家長(zhǎng)代表管現(xiàn)清女士，分享孩子在學(xué)校把學(xué)到的食育課程、健康知識(shí)，帶到了家庭，帶領(lǐng)一家人學(xué)習(xí)食育，重視飲食和營(yíng)養(yǎng)健康，成為了家里的“小小營(yíng)養(yǎng)師”，帶領(lǐng)一家人踐行健康生活方式。學(xué)生學(xué)食育，全家受教育。
東城區(qū)委教育工委委員、東城區(qū)教委副主任田宜總結(jié)，開(kāi)展學(xué)生食育，對(duì)于全面提升學(xué)生健康素養(yǎng)、核心素養(yǎng)具有深遠(yuǎn)的教育價(jià)值和現(xiàn)實(shí)意義，也是積極倡導(dǎo)合理膳食，傳播營(yíng)養(yǎng)健康科普常識(shí)的有力舉措。健康是學(xué)生一生幸福的基石，學(xué)生的健康成長(zhǎng)關(guān)乎千家萬(wàn)戶。長(zhǎng)期以來(lái)東城區(qū)教委對(duì)學(xué)生健康高度重視，在“健康第一”的教育理念下，相繼啟動(dòng)了青少年“健康·成長(zhǎng)2020”工程和“健康·提升2025”工程，采取了一系列有效舉措，呵護(hù)青少年健康成長(zhǎng)。食學(xué)教育作為健康教育里的一項(xiàng)重點(diǎn)內(nèi)容，在東城區(qū)內(nèi)很多學(xué)校積極的開(kāi)展。
啟動(dòng)儀式結(jié)束后，與會(huì)人員來(lái)到學(xué)校操場(chǎng)上，孩子們的食育游園活動(dòng)正在進(jìn)行中。操場(chǎng)有六大展臺(tái)，分別為“每天都要吃谷薯”“膳食寶塔我來(lái)貼”“我的體重我做主”“一日三餐我做主”“合理膳食達(dá)人比拼”“奶豆添營(yíng)養(yǎng)·少油更健康”。每個(gè)展臺(tái)都有展架介紹相關(guān)健康知識(shí)，把食育課堂搬到戶外，將學(xué)生課上學(xué)過(guò)的食育知識(shí)通過(guò)趣味游園形式進(jìn)行體驗(yàn)和鞏固，孩子們玩的不亦樂(lè)乎。
通過(guò)每天都要吃谷薯，認(rèn)識(shí)谷薯類食物，檢測(cè)自己每天飲食攝入的情況。通過(guò)膳食寶塔貼一貼，檢測(cè)對(duì)于食物分類的認(rèn)識(shí)以及每天是否有吃到各類食物。通過(guò)我的體重我做主，認(rèn)識(shí)自己的BMI，知道自己的身高體重情況并做相應(yīng)的飲食和運(yùn)動(dòng)干預(yù)。通過(guò)一日三餐我做主評(píng)價(jià)自己的營(yíng)養(yǎng)早餐能達(dá)到多少分，吃好一日三餐，讓健康時(shí)時(shí)相伴。通過(guò)合理膳食達(dá)人比拼，檢測(cè)自己學(xué)習(xí)食育后是否有做到一般人群膳食指南相關(guān)原則及學(xué)齡兒童指南內(nèi)容。最后，結(jié)合本屆全民營(yíng)養(yǎng)周“奶豆添營(yíng)養(yǎng)·少油更健康”主題，認(rèn)識(shí)和了解奶及奶制品，豆及豆制品及其蛋白質(zhì)、鈣的含量，識(shí)別純牛奶和乳飲料，認(rèn)識(shí)預(yù)包裝食品中的油鹽糖含量，知道生活中要少吃或者不吃高油鹽糖零食。
學(xué)生在六大展臺(tái)一項(xiàng)項(xiàng)挑戰(zhàn)，最終獲得四枚及以上印章，便可到領(lǐng)獎(jiǎng)區(qū)領(lǐng)取獎(jiǎng)狀和獎(jiǎng)品，成為“小小營(yíng)養(yǎng)師”，并通過(guò)簽名合影的方式，承諾好好吃飯，健康生活。游園活動(dòng)豐富多彩，師生一起在“美好‘食’光中去‘育’見(jiàn)成長(zhǎng)”。
健康中國(guó)，營(yíng)養(yǎng)先行，素質(zhì)教育，食育先行。食學(xué)教育是素質(zhì)教育的重要組成部分，對(duì)兒童的健康成長(zhǎng)具有深遠(yuǎn)意義。需要家校社多方配合，同向發(fā)力，推動(dòng)食學(xué)教育走深走實(shí)，促進(jìn)師生健康、中國(guó)健康。
少年健康則國(guó)健康
2021年，食育推動(dòng)計(jì)劃為東城54所學(xué)校培養(yǎng)食育講師；2022-2023年，重點(diǎn)打造8所食育試點(diǎn)校；2024年?yáng)|城食育進(jìn)入第三階段，開(kāi)展食育課程、營(yíng)造食育環(huán)境、啟動(dòng)家長(zhǎng)課堂、干預(yù)學(xué)生肥胖、全程跟蹤調(diào)查、發(fā)布科研成果等。通過(guò)食育，培養(yǎng)師生良好飲食行為習(xí)慣，讓每個(gè)孩子擁有維護(hù)終身健康的能力，助力師生健康、中國(guó)健康！
