今年年初，信陽市市場監(jiān)管局依據(jù)河南省市場監(jiān)管局相關(guān)文件精神，結(jié)合信陽實(shí)際，及時制定下發(fā)了年度工作要點(diǎn)，同時，聯(lián)合相關(guān)職能部門制定下發(fā)了《信陽市餐飲質(zhì)量安全提升專項行動實(shí)施方案（2022-2024年）》和《信陽市校園食品安全守護(hù)行動方案（2022—2024年）》，這兩個《方案》明確了工作目標(biāo)、工作措施、任務(wù)分工和有關(guān)工作要求。
各職能部門在上級部門的有力指導(dǎo)和單位領(lǐng)導(dǎo)的高度重視下，按照職責(zé)和任務(wù)分工，多措并舉推進(jìn)工作落實(shí)，堅持打基礎(chǔ)、守底線、重監(jiān)管、求規(guī)范、抓整治、排隱患，尤其是充分利用季節(jié)更換，春、秋季學(xué)校開學(xué)、重大活動保障、法定節(jié)假日等重點(diǎn)時段和重要時節(jié)，大力開展集中排查、暗訪督導(dǎo)、跟蹤整改等舉措，以消除各類風(fēng)險隱患，進(jìn)一步守牢了安全底線，不斷提升了餐飲質(zhì)量安全。
尤其是在校園食堂食品安全的監(jiān)督管理上，一是年初在羅山縣召開了全市校園食品安全工作現(xiàn)場觀摩會。總結(jié)了工作，交流了經(jīng)驗，安排部署了全市校園食堂食品安全監(jiān)管重點(diǎn)工作。
二是加強(qiáng)教育培訓(xùn)。通過對學(xué)校食堂管理和從業(yè)人員進(jìn)行線上和線下全覆蓋培訓(xùn)，進(jìn)一步提升管理和從業(yè)人員的整體素質(zhì)。
三是對全市各類學(xué)校食堂進(jìn)行風(fēng)險分級全覆蓋監(jiān)管，進(jìn)一步筑牢校園食品安全底線。
四是開展校園食品安全知識科普講座。引導(dǎo)、教育學(xué)生不購買“三無”產(chǎn)品和過期變質(zhì)食品，對轄區(qū)校園周邊、學(xué)校食堂、熱門餐飲店等場所開展專項執(zhí)法行動，今年已向全市學(xué)校及校園周邊餐飲店發(fā)放宣傳單4000余份，以宣傳、提醒各類學(xué)校、餐飲店履行食品安全主體責(zé)任，提高公共食品安全意識，營造良好的食品安全氛圍。
五是開展聯(lián)合執(zhí)法檢查行動。全市各級市場監(jiān)管部門會同公安、教育、農(nóng)業(yè)、環(huán)保等部門對校內(nèi)（外）食品經(jīng)營者無證經(jīng)營和超范圍經(jīng)營行為，中小學(xué)、幼兒園食堂加工制作四季豆、鮮黃花菜、野生蘑菇、發(fā)芽土豆等高風(fēng)險食品，超范圍、超限量使用食品添加劑，未按照規(guī)定制定和實(shí)施經(jīng)營過程控制要求等違法違規(guī)行為開展拉網(wǎng)式排查整治，行動開展以來，全市共專項聯(lián)合檢查70余次，累計出動警力1500余人次，檢查校園及周邊超市店800余家次，市場監(jiān)管部門辦理行政案件8起，收繳劣質(zhì)食品127件，有力地打擊了違法違規(guī)行為，切實(shí)保障了人民群眾的生命健康安全，確保了校園學(xué)生“舌尖上的安全”。
各職能部門在上級部門的有力指導(dǎo)和單位領(lǐng)導(dǎo)的高度重視下，按照職責(zé)和任務(wù)分工，多措并舉推進(jìn)工作落實(shí)，堅持打基礎(chǔ)、守底線、重監(jiān)管、求規(guī)范、抓整治、排隱患，尤其是充分利用季節(jié)更換，春、秋季學(xué)校開學(xué)、重大活動保障、法定節(jié)假日等重點(diǎn)時段和重要時節(jié)，大力開展集中排查、暗訪督導(dǎo)、跟蹤整改等舉措，以消除各類風(fēng)險隱患，進(jìn)一步守牢了安全底線，不斷提升了餐飲質(zhì)量安全。
尤其是在校園食堂食品安全的監(jiān)督管理上，一是年初在羅山縣召開了全市校園食品安全工作現(xiàn)場觀摩會。總結(jié)了工作，交流了經(jīng)驗，安排部署了全市校園食堂食品安全監(jiān)管重點(diǎn)工作。
二是加強(qiáng)教育培訓(xùn)。通過對學(xué)校食堂管理和從業(yè)人員進(jìn)行線上和線下全覆蓋培訓(xùn)，進(jìn)一步提升管理和從業(yè)人員的整體素質(zhì)。
三是對全市各類學(xué)校食堂進(jìn)行風(fēng)險分級全覆蓋監(jiān)管，進(jìn)一步筑牢校園食品安全底線。
四是開展校園食品安全知識科普講座。引導(dǎo)、教育學(xué)生不購買“三無”產(chǎn)品和過期變質(zhì)食品，對轄區(qū)校園周邊、學(xué)校食堂、熱門餐飲店等場所開展專項執(zhí)法行動，今年已向全市學(xué)校及校園周邊餐飲店發(fā)放宣傳單4000余份，以宣傳、提醒各類學(xué)校、餐飲店履行食品安全主體責(zé)任，提高公共食品安全意識，營造良好的食品安全氛圍。
五是開展聯(lián)合執(zhí)法檢查行動。全市各級市場監(jiān)管部門會同公安、教育、農(nóng)業(yè)、環(huán)保等部門對校內(nèi)（外）食品經(jīng)營者無證經(jīng)營和超范圍經(jīng)營行為，中小學(xué)、幼兒園食堂加工制作四季豆、鮮黃花菜、野生蘑菇、發(fā)芽土豆等高風(fēng)險食品，超范圍、超限量使用食品添加劑，未按照規(guī)定制定和實(shí)施經(jīng)營過程控制要求等違法違規(guī)行為開展拉網(wǎng)式排查整治，行動開展以來，全市共專項聯(lián)合檢查70余次，累計出動警力1500余人次，檢查校園及周邊超市店800余家次，市場監(jiān)管部門辦理行政案件8起，收繳劣質(zhì)食品127件，有力地打擊了違法違規(guī)行為，切實(shí)保障了人民群眾的生命健康安全，確保了校園學(xué)生“舌尖上的安全”。
