2022年11月26-27日，第七屆海峽兩岸暨港澳營養(yǎng)科學(xué)大會(huì)在山東青島黃海飯店以線上線下相結(jié)合的方式召開。中國科協(xié)黨組成員兼港澳臺(tái)辦公室主任羅暉視頻致辭，大會(huì)組委會(huì)主席、中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)理事長楊月欣，中國學(xué)生營養(yǎng)與健康促進(jìn)會(huì)會(huì)長陳永祥線上參會(huì)并致辭，青島市科協(xié)主席王建、青島大學(xué)校長夏東偉等出席活動(dòng)并致辭。協(xié)辦單位的香港營養(yǎng)學(xué)會(huì)副理事長蕭沛霖、澳門營養(yǎng)學(xué)會(huì)理事長尤淑瑞、臺(tái)灣營養(yǎng)學(xué)會(huì)理事長趙振瑞以及中華膳食營養(yǎng)學(xué)會(huì)理事長章樂綺分別發(fā)表賀詞。本次會(huì)議由中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)、中國學(xué)生營養(yǎng)與健康促進(jìn)會(huì)主辦，青島大學(xué)、青島市營養(yǎng)學(xué)會(huì)承辦，香港營養(yǎng)學(xué)會(huì)、澳門營養(yǎng)學(xué)會(huì)、臺(tái)灣營養(yǎng)學(xué)會(huì)、山東營養(yǎng)學(xué)會(huì)等協(xié)辦，來自全國110余所高校、研究機(jī)構(gòu)和企業(yè)的專業(yè)人士參加線上/線下會(huì)議，峰值在線人數(shù)突破萬人。
本屆大會(huì)共邀請(qǐng)來自海峽兩岸暨港澳地區(qū)的著名專家學(xué)者102位，分別在主會(huì)場(chǎng)和專題論壇進(jìn)行了學(xué)術(shù)交流。26日上午大會(huì)開幕式結(jié)束后，先后由6位專家作了大會(huì)主旨報(bào)告。中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院副院長梅旭榮教授作了“2022中國食物與營養(yǎng)發(fā)展報(bào)告”，中國工程院院士朱蓓薇教授作了“海洋食品產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新與發(fā)展”為主題的報(bào)告，中國臺(tái)灣中研院生物醫(yī)學(xué)研究所潘文涵研究員作了“精準(zhǔn)營養(yǎng)與健康促進(jìn)”的報(bào)告，澳門科技大學(xué)協(xié)理副校長朱依諄教授介紹“天然來源的有效成分開發(fā)及其營養(yǎng)新機(jī)制研究”，香港營養(yǎng)學(xué)會(huì)原會(huì)長丁浩恩介紹“香港新冠肺炎住院病人營養(yǎng)不良與死亡情況分析”，澳大利亞工程院院士Mark L Wahlqvist教授以“Clinical nutrition practice for planetary preventive health and individual therapeutics”為主題，討論了臨床營養(yǎng)的目標(biāo)及面臨的諸多挑戰(zhàn)。6位特邀專家的精彩學(xué)術(shù)報(bào)告，氣氛熱烈，學(xué)術(shù)思想與觀點(diǎn)的火花頻頻碰撞，堪稱學(xué)術(shù)盛宴，令廣大與會(huì)者收獲滿滿。
學(xué)術(shù)報(bào)告會(huì)上，楊月欣教授、孫長顥教授、馬愛國教授、楊曉光教授、丁鋼強(qiáng)教授、李鐸教授分別主持了大會(huì)學(xué)術(shù)報(bào)告。
本屆大會(huì)以“膳食營養(yǎng)與健康”為主題，26日下午和27日上午設(shè)置膳食營養(yǎng)與健康論壇、藍(lán)色海洋營養(yǎng)科技發(fā)展論壇、臨床營養(yǎng)高質(zhì)量建設(shè)與發(fā)展論壇、海峽兩岸暨港澳青年?duì)I養(yǎng)科技人才發(fā)展論壇、青島-澳門營養(yǎng)科技工作者連線交流論壇等。
26日下午，膳食營養(yǎng)與健康論壇-1由中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)常務(wù)副理事長馬愛國教授、中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)副理事長楊曉光研究員等20余位兩岸四地營養(yǎng)學(xué)專家圍繞膳食模式、農(nóng)業(yè)發(fā)展、膳食營養(yǎng)素、生物活性成分、腸道菌群、膳食纖維與人體健康等一系列熱點(diǎn)話題展開了深入的學(xué)術(shù)交流。
海峽兩岸暨港澳青年?duì)I養(yǎng)科技人才發(fā)展論壇由中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)副理事長李增寧教授和中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)秘書長韓軍花教授等主持，16位海峽兩岸暨港澳的青年?duì)I養(yǎng)學(xué)者以時(shí)序營養(yǎng)、特殊人群營養(yǎng)管理、精準(zhǔn)營養(yǎng)的研究領(lǐng)域進(jìn)行了深入的學(xué)術(shù)交流。
藍(lán)色海洋營養(yǎng)科技發(fā)展論壇，由中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)副理事長肖榮教授和青島大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院梁惠教授等主持，圍繞海洋活性物質(zhì)研究及應(yīng)用、鹵代海洋活性物的研究與開發(fā)等熱點(diǎn)前沿，邀請(qǐng)16位來自兩岸四地的專家學(xué)者展開了深入的學(xué)術(shù)交流，內(nèi)容豐富。
27日上午，分論壇學(xué)術(shù)交流繼續(xù)進(jìn)行。臨床營養(yǎng)高質(zhì)量建設(shè)與發(fā)展論壇由中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)副理事長于康教授和青島大學(xué)附屬醫(yī)院韓磊教授主持，圍繞營養(yǎng)師隊(duì)伍的建設(shè)、肌肉衰減、腎病營養(yǎng)慢病營養(yǎng)、重癥營養(yǎng)等熱點(diǎn)問題，來自全國兩岸四地的15位專家展開了深入的學(xué)術(shù)交流。
膳食營養(yǎng)與健康論壇-2，由中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)副理事長凌文華教授和青島大學(xué)營養(yǎng)與健康研究院李鐸教授主持，來自海峽兩岸暨港澳的17名專家學(xué)者圍繞宏量營養(yǎng)素?cái)z入、腸道菌群、膳食纖維與人體健康的關(guān)系等熱點(diǎn)話題分別作了精彩報(bào)告，報(bào)告內(nèi)容涵蓋臨床干預(yù)試驗(yàn)、生產(chǎn)加工工藝、研究方法學(xué)等多個(gè)方面。
青島-澳門營養(yǎng)科技論壇，由澳門營養(yǎng)學(xué)會(huì)尤淑瑞理事長和青島大學(xué)營養(yǎng)健康研究院汪求真教授主持，邀請(qǐng)來自澳門科技大學(xué)、澳門鏡湖醫(yī)院、青島大學(xué)及青島大學(xué)附屬醫(yī)院等11位專家學(xué)者開展專題報(bào)告，圍繞營養(yǎng)素?cái)z取量、營養(yǎng)素活性物質(zhì)改善脂代謝紊亂、肝損傷、肥胖、2型糖尿病等多種營養(yǎng)學(xué)研究熱點(diǎn)問題展開學(xué)術(shù)交流。
本次大會(huì)及各分論壇專家，就食物營養(yǎng)與可持續(xù)發(fā)展、營養(yǎng)教育和人才培養(yǎng)、營養(yǎng)人才隊(duì)伍建設(shè)、營養(yǎng)科學(xué)技術(shù)創(chuàng)新與發(fā)展、未來營養(yǎng)與人類健康發(fā)展趨勢(shì)，以及海峽兩岸暨港澳營養(yǎng)科學(xué)技術(shù)交流及合作，進(jìn)行了充分的學(xué)術(shù)交流。本屆大會(huì)采用線下/線上直播的形式，總注冊(cè)代表超過4000人，直播總觀看人次數(shù)超過20000人次，會(huì)議取得圓滿成功。
27日下午閉幕式上，受楊月欣理事長委托，中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)副理事長馬愛國教授代表中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)及大會(huì)組委會(huì)宣讀了第七屆海峽兩岸暨港澳營養(yǎng)交流與創(chuàng)新發(fā)展青島宣言：
“海峽兩岸暨港澳營養(yǎng)學(xué)術(shù)會(huì)議” 作為一個(gè)品牌， 已成為海峽兩岸暨港澳營養(yǎng)學(xué)家及相關(guān)專業(yè)人員學(xué)習(xí)交流的重要平臺(tái)， 加強(qiáng)營養(yǎng)科學(xué)的研究合作， 分享海峽兩岸暨港澳營養(yǎng)科學(xué)研究成果， 促進(jìn)中國營養(yǎng)學(xué)科發(fā)展， 為提高中華民族的身體素質(zhì)和營養(yǎng)健康水平做出積極貢獻(xiàn)。通過此次大會(huì)·各方達(dá)成以下的共識(shí)：
1. 圍繞海峽兩岸暨港澳共同關(guān)心的膳食營養(yǎng)與健康熱點(diǎn)問題廣泛開展合作交流；
2. 建立青年學(xué)者長期交流機(jī)制，大力培養(yǎng)青年?duì)I養(yǎng)科技人才；
3. 加強(qiáng)海峽兩岸暨港澳學(xué)術(shù)交流，協(xié)同發(fā)展，提升華人營養(yǎng)科學(xué)技術(shù)研究的國際影響力。
隨后，大會(huì)進(jìn)行了第八屆海峽兩岸暨港澳營養(yǎng)科學(xué)大會(huì)申辦城市（單位）代表陳述及會(huì)旗交接儀式。大會(huì)之前，經(jīng)海峽兩岸及港澳營養(yǎng)學(xué)會(huì)理事長會(huì)議審議同意，第八屆海峽兩岸暨港澳營養(yǎng)科學(xué)大會(huì)將于2024年在西安舉辦；在閉幕大會(huì)上，西安交通大學(xué)全球健康研究院院長王友發(fā)教授代表下一屆承辦方作了宣傳推介，然后由中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)常務(wù)副理事長馬愛國教授代表第七屆海峽兩岸暨港澳營養(yǎng)科學(xué)大會(huì)組委會(huì)，與西安交通大學(xué)王友發(fā)教授進(jìn)行了會(huì)旗交接儀式；由于新冠疫情防控要求，王友發(fā)教授未能到達(dá)會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)，通過云端傳遞接到了會(huì)旗。王教授表示將積極努力，不辜負(fù)海峽兩岸暨港澳營養(yǎng)學(xué)會(huì)理事長和專家的委托和信任，一定全力辦好第八屆海峽兩岸暨港澳營養(yǎng)科學(xué)大會(huì)。
海峽兩岸暨港澳營養(yǎng)科學(xué)大會(huì)是由中國大陸、香港、澳門和臺(tái)灣營養(yǎng)學(xué)會(huì)共同組織的亞洲富有影響力的營養(yǎng)學(xué)高端論壇。繼澳門（2008年）、成都（2010年）、香港（2012年）、臺(tái)灣（2014年）、上海（2016年）、澳門（2018年）舉辦的前六屆會(huì)議以來，已經(jīng)建立了成熟的海峽兩岸暨港澳營養(yǎng)學(xué)界交流平臺(tái)。在青島舉辦的第七屆海峽兩岸暨港澳營養(yǎng)科學(xué)大會(huì)得到了廣大營養(yǎng)學(xué)工作者的廣泛關(guān)注和高度評(píng)價(jià)，進(jìn)一步密切了交流，體現(xiàn)了濃厚的中華民族文化與情感。
第七屆海峽兩岸暨港澳營養(yǎng)科學(xué)大會(huì)于2022年11月27日下午落下了帷幕。第八屆海峽兩岸暨港澳營養(yǎng)科學(xué)大會(huì)將于2024年在西安市舉辦。與會(huì)海峽兩岸暨港澳代表和專家紛紛表示，2024年相約西安！
