水稻變成大米需要哪些過(guò)程？水稻的前世今生都有哪些種類？想了解“水稻的一生”嗎？接著往下看吧！
（活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)）
日前，金灣區(qū)科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)聯(lián)合珠海市蒲公英營(yíng)養(yǎng)健康促進(jìn)中心在三灶鎮(zhèn)魚(yú)林村開(kāi)展了“食育金灣”項(xiàng)目之“水稻的一生”社區(qū)兒童食育工坊活動(dòng)?；顒?dòng)中，食育老師給現(xiàn)場(chǎng)20余對(duì)親子們分享了有趣的食育故事《我們是開(kāi)心的大米》。故事的主人公是我們每天飯桌上最常見(jiàn)的“大米”,小朋友，還有田間那些可愛(ài)的動(dòng)植物們？通過(guò)故事，老師和孩子們一起探索了稻米的品種、產(chǎn)地和用途，孩子們通過(guò)觀察、觸摸和體味來(lái)了解關(guān)于米的文化。
（活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)）
在“尋找大米中的臥底”游戲里，孩子們第一次摸到稻穗、麥穗和高粱，另外顏色豐富的小米、紫米、黑米、紅米等等，也讓孩子們感嘆糧食種類的多樣。
孩子們還通過(guò)“大米生命圈”大型地墊和科普短片，認(rèn)識(shí)了水稻的生長(zhǎng)過(guò)程，包括播種、育苗、分蘗、抽穗、開(kāi)花、結(jié)實(shí)。這個(gè)過(guò)程需要?dú)v經(jīng)100至150天，而農(nóng)民伯伯要為此付出艱辛的勞動(dòng)和汗水。由此，孩子們也認(rèn)識(shí)到食物的來(lái)之不易，要從小養(yǎng)成“節(jié)約糧食”的好習(xí)慣。
孩子們還通過(guò)“大米生命圈”大型地墊和科普短片，認(rèn)識(shí)了水稻的生長(zhǎng)過(guò)程，包括播種、育苗、分蘗、抽穗、開(kāi)花、結(jié)實(shí)。這個(gè)過(guò)程需要?dú)v經(jīng)100至150天，而農(nóng)民伯伯要為此付出艱辛的勞動(dòng)和汗水。由此，孩子們也認(rèn)識(shí)到食物的來(lái)之不易，要從小養(yǎng)成“節(jié)約糧食”的好習(xí)慣。
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最后，老師還帶領(lǐng)親子們認(rèn)識(shí)了來(lái)自壯族的“七色花米飯”。這些彩色的大米，是用天然的花草植物進(jìn)行染色得到的，也是壯族人民用來(lái)表示親朋好友間的盛情和敬意的。一雙雙小手小心翼翼地捏起蒸好的彩色米飯，仔細(xì)地包上餡料，用心地捏成一個(gè)個(gè)小三角，再裹上海苔，好吃又漂亮的小飯團(tuán)就做好了。整個(gè)過(guò)程，孩子們都特別專注，生怕自己一個(gè)不小心，就浪費(fèi)了一粒米粒。當(dāng)所有的飯團(tuán)都做好后，孩子們還主動(dòng)和爸爸媽媽一起分享自己的勞動(dòng)成果。
（活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)）
活動(dòng)主辦單位相關(guān)人士表示，該項(xiàng)活動(dòng)不僅讓孩子們學(xué)到了糧食的相關(guān)知識(shí)，培養(yǎng)其珍惜糧食的好習(xí)慣，還讓孩子們懂得了感恩，更懂得了珍惜。（作者：何志樑、鄧玉平、崔媛媛、梁媛媛）
