近日，蚌埠市市場監督管理局召開蚌埠市食品藥品安全新聞發布會，通報今年以來食品藥品安全監管工作總體情況，校園食品安全工作情況，農產品安全治理情況以及打擊食品藥品違法犯罪情況。由市食安辦主任、市藥安辦主任、市市場監管局局長烏蘭其其格主持，市食安辦副主任、市教育局副局長李丹丹，市食安辦副主任、市農業農村局副局長郭曹之，市公安局森林分局局長朱立斌，市市場監管局副縣級干部陶志敏、四級調研員萬平安參加會議。
市市場監管局四級調研員萬平安同志向大家通報蚌埠市2021年夏季食品安全專項整治開展情況：
為進一步規范食品生產經營行為，預防食品安全事故發生，主要工作措施有以下幾個方面：
一、突出責任落實，強化工作推進
（1）高位推動：黃曉武書記、操龍燦市長、陳忠衛副市長等今年先后深入食品生產經營單位調研檢查食品安全工作。
（2）加強部署：市市場監管局制定工作方案，分析薄弱環節，明確8大工作任務。成立專項整治行動工作組，建立包保督導責任機制，夯實屬地責任。
（3）強化協調：發揮食安辦牽頭抓總作用，結合重點時段重點領域，調動教育、民政、公安、農業、住建等部門同步開展食品安全專項整治。
二、突出重點領域，強化全程治理
（1）加強食品生產監管：開展重點區域、重點品種整治。
（2）加強食品流通監管：推進農村假冒偽劣食品整治行動，加強保健食品和嬰幼兒配方乳粉經營監管，持續強化進口冷鏈食品監管，實人員防護和“批批覆蓋、件件檢測”要求。
（3）加強餐飲服務監管：按照“翻箱倒柜”“現場檢查+培訓”檢查方式，對全市餐飲服務單位開展拉網式隱患排查，覆蓋率100%。
三、突出風險隱患，強化抽檢執法
（1）強化食品抽檢：加強抽檢結果分析和運用，提升監管工作效率。
（2）強化稽查執法：繼續堅持專項打擊、突出重點的原則，結合省專項任務，聚焦民生領域開展鐵拳行動。
四、突出社會共治，強化宣傳教育
（1）加大宣傳力度：開展關于反食品浪費、保健食品宣傳、食品安全開放日系列活動，引導市民科學消費、勤儉節約。
（2）舉強化行業自律：強化從業人員食品安全教育。
下一步，市市場監管局將繼續圍繞完善機制、提升能力、加強監管、嚴格執法、擴大宣傳等方面持續加強食品安全工作，切實保障蚌埠市民舌尖上的安全。
市食安辦副主任、市農業農村局副局長郭曹之介紹蚌埠市食用農產品“治違禁 控藥殘 促提升”三年行動工作安排和開展情況：
為深入貫徹落實習近平總書記“四個最嚴”“產出來”“管出來”重要指示精神，保障農產品質量安全，我市將具體采取6項主要措施：
（一）嚴格農藥獸藥生產經營管理：各級農業農村部門嚴把農藥獸藥行政許可審批關口，加大農藥獸藥隱性添加禁用成分等問題的監測力度。
（二）精準掌握種植養殖情況：各縣區農業農村部門以鄉鎮為單位摸清治理重點品種的生產基地（生產者）面積、產量、病蟲害發生、用藥習慣、農產品上市等情況。
（三）優化科學種植養殖方式：結合本地氣候、生態等資源稟賦和農業生產現狀，調整優化種植養殖區域布局，大力推廣綠色健康種植養殖方式。
（四）嚴肅查處種植養殖屠宰環節使用禁限用藥物行為：堅持“零容忍”，加大禁限用藥物清單宣傳和日常巡查檢查力度。
（五）嚴格管控上市農產品常規農藥獸藥殘留超標：加強安全用藥宣傳，牢固樹立“不合格不上市”的意識。
（六）全面推行農產品達標合格證制度：推進食用農產品達標合格證制度，實施“合格證+追溯二維碼”制度。
下一步，為做好整治工作，要求各縣區農業農村部門提高政治站位，結合本地實際制定實施工作方案和細則，將治理情況納入到市政府對各縣區食品安全工作評議和農產品質量安全監管延伸績效等考核中。
市食安辦副主任、市教育局副局長李丹丹通報2021年校園食品安全工作情況：
一、嚴格落實學校食品安全工作主體責任
市教育局將學校食品安全與營養健康管理工作作為學校強化安全風險防控、推進健康教育的重要內容。
二、完善學校集中用餐陪餐制度
不斷完善學校集中用餐陪餐工作機制，在全面實施學校負責人陪餐的基礎上，大力推行家長陪餐和各級教育行政部門人員陪餐制度。
三、全面實施“陽光餐飲”工程
消費者可以通過手機移動終端App（如皖事通）,即可在線實時觀看餐飲加工操作全過程，使學校食堂在“陽光下”提供服務，保障師生家長的知情權和監督權。
四、組織學校食品安全聯合督查
對學校食品安全實行“三級檢查制”，即學校對標對表全面自查、縣區全覆蓋檢查、市級全方位督查。
五、開展校園食品安全突出問題專項整治
召開蚌埠市校園食品安全突出問題專項整治工作現場會，全面部署校園食品安全突出問題專項整治工作。
六、加強食品安全宣傳，強化食育育人功能
將食品安全納入健康教育課程，設計科學合理的食育活動。
七、開展學校食品安全與營養健康評比
對學校落實食品安全主體責任、學生餐營養情況及食育活動開展情況進行全面評估、現場評分。
下一步，市教育局將不斷加強學校食品安全與營養健康管理工作，不斷提升工作水平，切實消除校園食品安全風險，確保不發生校園食品安全事件，保障廣大師生身體健康和生命安全。
市市場監管局副縣級干部陶志敏同志介紹2021年藥品安全監管工作情況：
一、夯實治理體制基礎，構建共治共享的現代治理體系
壓實屬地管理責任，強化藥品安全考核；壓實企業主體責任，對藥品零售企業從業人員進行藥品管理法律法規等線上培訓，強化企業自律；壓實社會各方責任，先后開展宣傳活動，加強藥品安全社會共。
二、夯實監管法治基礎，構建基本完備的執法體系
推進執法規范化建設，全面推行行政執法“三項制度”，建立法制機構提前介入重大行政處罰案件制度、案件調查與處理相分離制度，嚴厲打擊違法行為。
三、夯實風險防控基礎，構建全程防控的風險管理體系
強化風險排查和抽檢監測，開展風險分析研判和風險隱患排查治理，制定全市藥械化流通風險防控監督檢查計劃；加強疫苗監管，對存在的問題及時督促整改到位；實施風險整治行動；全面加強零售藥店“一退兩抗”藥品銷售管理，并服務產業發展。
接下來，市市場監管局將繼續加強藥品安全監管，確保全年不發生藥品安全事故，確保人民用藥安全有效。
市公安局森林分局局長朱立斌同志通報2021年打擊食品藥品安全領域犯罪工作情況：
2021年蚌埠市公安局在市委、市政府的統一領導下，堅決貫徹落實習近平總書記關于食品領域“四個最嚴”指示精神，嚴格按照公安部和省廳的統一部署，圍繞人民群眾反映強烈的食品藥品安全領域的難點、痛點、熱點問題，依法嚴厲打擊食品安全犯罪。
下一步，市公安局將按照市食品藥品安全委員會的工作要求，在各相關職能部門的配合支持下，堅決貫徹習近平總書記關于食品安全“四個最嚴”的指示精神 ，把打擊食品藥品安全領域犯罪行為作為工作重點，切實維護人民群眾生命健康安全。
最后，市食安辦主任、市藥安辦主任、市市場監管局局長烏蘭其其格表示：
市食安辦、藥安辦將會同各部門繼續咬定青山不放松，全力以赴履職責，切實維護人民群眾身體健康和生命安全。并呼吁廣大新聞媒體繼續積極參與到食品藥品安全社會共治中，加強輿論監督，普及科學知識，提升市民食品藥品安全素養。
為進一步規范食品生產經營行為，預防食品安全事故發生，主要工作措施有以下幾個方面：
一、突出責任落實，強化工作推進
（1）高位推動：黃曉武書記、操龍燦市長、陳忠衛副市長等今年先后深入食品生產經營單位調研檢查食品安全工作。
（2）加強部署：市市場監管局制定工作方案，分析薄弱環節，明確8大工作任務。成立專項整治行動工作組，建立包保督導責任機制，夯實屬地責任。
（3）強化協調：發揮食安辦牽頭抓總作用，結合重點時段重點領域，調動教育、民政、公安、農業、住建等部門同步開展食品安全專項整治。
二、突出重點領域，強化全程治理
（1）加強食品生產監管：開展重點區域、重點品種整治。
（2）加強食品流通監管：推進農村假冒偽劣食品整治行動，加強保健食品和嬰幼兒配方乳粉經營監管，持續強化進口冷鏈食品監管，實人員防護和“批批覆蓋、件件檢測”要求。
（3）加強餐飲服務監管：按照“翻箱倒柜”“現場檢查+培訓”檢查方式，對全市餐飲服務單位開展拉網式隱患排查，覆蓋率100%。
三、突出風險隱患，強化抽檢執法
（1）強化食品抽檢：加強抽檢結果分析和運用，提升監管工作效率。
（2）強化稽查執法：繼續堅持專項打擊、突出重點的原則，結合省專項任務，聚焦民生領域開展鐵拳行動。
四、突出社會共治，強化宣傳教育
（1）加大宣傳力度：開展關于反食品浪費、保健食品宣傳、食品安全開放日系列活動，引導市民科學消費、勤儉節約。
（2）舉強化行業自律：強化從業人員食品安全教育。
下一步，市市場監管局將繼續圍繞完善機制、提升能力、加強監管、嚴格執法、擴大宣傳等方面持續加強食品安全工作，切實保障蚌埠市民舌尖上的安全。
市食安辦副主任、市農業農村局副局長郭曹之介紹蚌埠市食用農產品“治違禁 控藥殘 促提升”三年行動工作安排和開展情況：
為深入貫徹落實習近平總書記“四個最嚴”“產出來”“管出來”重要指示精神，保障農產品質量安全，我市將具體采取6項主要措施：
（一）嚴格農藥獸藥生產經營管理：各級農業農村部門嚴把農藥獸藥行政許可審批關口，加大農藥獸藥隱性添加禁用成分等問題的監測力度。
（二）精準掌握種植養殖情況：各縣區農業農村部門以鄉鎮為單位摸清治理重點品種的生產基地（生產者）面積、產量、病蟲害發生、用藥習慣、農產品上市等情況。
（三）優化科學種植養殖方式：結合本地氣候、生態等資源稟賦和農業生產現狀，調整優化種植養殖區域布局，大力推廣綠色健康種植養殖方式。
（四）嚴肅查處種植養殖屠宰環節使用禁限用藥物行為：堅持“零容忍”，加大禁限用藥物清單宣傳和日常巡查檢查力度。
（五）嚴格管控上市農產品常規農藥獸藥殘留超標：加強安全用藥宣傳，牢固樹立“不合格不上市”的意識。
（六）全面推行農產品達標合格證制度：推進食用農產品達標合格證制度，實施“合格證+追溯二維碼”制度。
下一步，為做好整治工作，要求各縣區農業農村部門提高政治站位，結合本地實際制定實施工作方案和細則，將治理情況納入到市政府對各縣區食品安全工作評議和農產品質量安全監管延伸績效等考核中。
市食安辦副主任、市教育局副局長李丹丹通報2021年校園食品安全工作情況：
一、嚴格落實學校食品安全工作主體責任
市教育局將學校食品安全與營養健康管理工作作為學校強化安全風險防控、推進健康教育的重要內容。
二、完善學校集中用餐陪餐制度
不斷完善學校集中用餐陪餐工作機制，在全面實施學校負責人陪餐的基礎上，大力推行家長陪餐和各級教育行政部門人員陪餐制度。
三、全面實施“陽光餐飲”工程
消費者可以通過手機移動終端App（如皖事通）,即可在線實時觀看餐飲加工操作全過程，使學校食堂在“陽光下”提供服務，保障師生家長的知情權和監督權。
四、組織學校食品安全聯合督查
對學校食品安全實行“三級檢查制”，即學校對標對表全面自查、縣區全覆蓋檢查、市級全方位督查。
五、開展校園食品安全突出問題專項整治
召開蚌埠市校園食品安全突出問題專項整治工作現場會，全面部署校園食品安全突出問題專項整治工作。
六、加強食品安全宣傳，強化食育育人功能
將食品安全納入健康教育課程，設計科學合理的食育活動。
七、開展學校食品安全與營養健康評比
對學校落實食品安全主體責任、學生餐營養情況及食育活動開展情況進行全面評估、現場評分。
下一步，市教育局將不斷加強學校食品安全與營養健康管理工作，不斷提升工作水平，切實消除校園食品安全風險，確保不發生校園食品安全事件，保障廣大師生身體健康和生命安全。
市市場監管局副縣級干部陶志敏同志介紹2021年藥品安全監管工作情況：
一、夯實治理體制基礎，構建共治共享的現代治理體系
壓實屬地管理責任，強化藥品安全考核；壓實企業主體責任，對藥品零售企業從業人員進行藥品管理法律法規等線上培訓，強化企業自律；壓實社會各方責任，先后開展宣傳活動，加強藥品安全社會共。
二、夯實監管法治基礎，構建基本完備的執法體系
推進執法規范化建設，全面推行行政執法“三項制度”，建立法制機構提前介入重大行政處罰案件制度、案件調查與處理相分離制度，嚴厲打擊違法行為。
三、夯實風險防控基礎，構建全程防控的風險管理體系
強化風險排查和抽檢監測，開展風險分析研判和風險隱患排查治理，制定全市藥械化流通風險防控監督檢查計劃；加強疫苗監管，對存在的問題及時督促整改到位；實施風險整治行動；全面加強零售藥店“一退兩抗”藥品銷售管理，并服務產業發展。
接下來，市市場監管局將繼續加強藥品安全監管，確保全年不發生藥品安全事故，確保人民用藥安全有效。
市公安局森林分局局長朱立斌同志通報2021年打擊食品藥品安全領域犯罪工作情況：
2021年蚌埠市公安局在市委、市政府的統一領導下，堅決貫徹落實習近平總書記關于食品領域“四個最嚴”指示精神，嚴格按照公安部和省廳的統一部署，圍繞人民群眾反映強烈的食品藥品安全領域的難點、痛點、熱點問題，依法嚴厲打擊食品安全犯罪。
下一步，市公安局將按照市食品藥品安全委員會的工作要求，在各相關職能部門的配合支持下，堅決貫徹習近平總書記關于食品安全“四個最嚴”的指示精神 ，把打擊食品藥品安全領域犯罪行為作為工作重點，切實維護人民群眾生命健康安全。
最后，市食安辦主任、市藥安辦主任、市市場監管局局長烏蘭其其格表示：
市食安辦、藥安辦將會同各部門繼續咬定青山不放松，全力以赴履職責，切實維護人民群眾身體健康和生命安全。并呼吁廣大新聞媒體繼續積極參與到食品藥品安全社會共治中，加強輿論監督，普及科學知識，提升市民食品藥品安全素養。
